Descripción
Utilización: Excelente para degustar en crudo con su pan preferido, o como aderezo de diferentes alimentos, como ensaladas.
Notas de cata: Frutado verde intenso con un amargo y picante de intensidad media y muy equilibrado. Los matices están dominados por los tonos verdes, a higuera, tomatera, alloza, hierba recién cortada, alcachofa, ligeramente a manzana e intensamente a hoja verde de olivo en nariz.
Color: Verde intenso.
Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Zumo de aceituna de la máxima calidad obtenido exclusivamente a través de procedimientos mecánicos. Recolección Temprana en la 2ª quincena mes de Octubre. Primera extracción en frío.
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